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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 粉丝  适量
  • 豆芽  适量
  • 胡萝卜  1个
  • 猪肉  适量
  • 大蒜  2瓣
  •  适量
  •  2根
  • 生抽  适量
  • 香辣酱  一小勺
  •  两片
  •  适量

小贴士:

可以加入自己喜欢的蔬菜进去炒,是一道简单快手的家常菜

做法:

  • 1. 土豆去皮,切丝,泡水中备用
  • 2. 豆芽洗净备用
  • 3. 胡萝卜切丝备用
  • 4. 粉丝提前用热水泡软,粉丝太长可以用刀切一下
  • 5. 猪肉剁肉馅
  • 6. 蒜切片,姜切丝,葱切葱花
  • 7. 锅中放油烧热,放姜蒜炒香
  • 8. 下猪肉大火翻炒至猪肉变色
  • 9. 加入土豆、豆芽、胡萝卜大火翻炒
  • 10. 加入粉丝翻炒均匀
  • 11. 调入盐、生抽、香辣酱翻炒均匀,加入适量水改小火煮一会
  • 12. 大火收汁,调入鸡精,撒上葱花装盘