锅巴的做法的做法

做法：

• 1. 糯米提前浸泡4个小时以上，然后沥干水份，加入少量的玉米淀粉和盐搅拌均匀。
• 2. 锅里放油烧热，还有锅巴模具，一定要锅巴模具上刷一遍油。
• 3. 在炸锅巴模具上装一层糯米。
• 4. 油烧热，把锅巴模具放入油中。
• 5. 等到一定时间，锅巴会与模具会自动分离。
• 6. 炸至金黄色就可以。
• 7. 一定要凉了再吃。