锅巴的做法的做法

• 1.糯米提前浸泡4个小时以上，然后沥干水份，加入少量的玉米淀粉和盐搅拌均匀。

• 2.锅里放油烧热，还有锅巴模具，一定要锅巴模具上刷一遍油。

• 3.在炸锅巴模具上装一层糯米。

• 4.油烧热，把锅巴模具放入油中。

• 5.等到一定时间，锅巴会与模具会自动分离。

• 6.炸至金黄色就可以。

• 7.一定要凉了再吃。