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  • 用料:

  • 鸡翅  15个
  • 彩椒(3种)  各半个
  • 腐乳  4小块
  • 腐乳汁  1大勺
  • 料酒  适量
  • 花生油  适量
  • 红萝卜  1小节

小贴士:

鸡翅中划上2刀更能入味,最好腌制的时间长一点。

做法:

  • 1. 鸡翅洗净后用刀在中间划2刀(正反面都划上),用拌匀的腐乳和腐乳汁,料酒,少许花生油腌制,放冰箱冷藏一晚。
  • 2. 彩椒切条状备用。
  • 3. 热锅倒油,放上全部鸡翅后调回中火继续煎,煎至两面金黄后,再加上彩椒一起轻轻地炒香,然后倒入腌制过鸡翅的汁焖一小会,再大火收汁即可。
  • 4. 这是做好的成品图,放红萝卜装饰了一下。