用料：
- 羊肉 300克
- 橘子 3个
- 糯米 200克
- 料酒 1小勺
- 盐 小半勺
- 酱油 适量
- 耗油 1小勺
- 油 10克
- 葱蒜 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
羊肉最好选里脊嫩，切薄薄的片，这道菜里不要放姜，羊肉热量高。
做法：
- 1. 羊肉里脊，橘子，糯米。
- 2. 羊肉切片，橘子用小刀刻个盖，中间掏空，待用。
- 3. 糯米侵泡2-3小时，羊肉切片后用料酒，淀粉抓均腌渍。
- 4. 把葱，蒜切碎。
- 5. 开火热锅，锅热放油。
- 6. 放入葱，蒜炒出香味。
- 7. 然后就放入羊肉，酱油，耗油，鸡精，盐，炒八分熟。
- 8. 倒入碗里加入泡好的糯米，拌匀。
- 9. 拌匀后，准备掏空的橘子。
- 10. 把拌匀的馅装进橘子里面盖上盖装盘。
- 11. 装盘后放入锅里，凉水中火开蒸15分钟即可。
- 12. 出锅
- 13. 成品图