用料：
- 面粉 500克
- 水 300克
- 油 适量
- 面粉 50克
- 花椒粉 2勺
- 盐 1勺
- 酵母 5克
小贴士：
刷过糖水受热芝麻沾的很结实。这是咸的也可做成甜口的把盐换成糖就可以了。面粉根据特性加水，不要一次全部加入。
做法：
- 1. 做油酥将面放入碗中
- 2. 油烧热后倒入面中将面烫熟
- 3. 加入花椒粉，盐
- 4. 搅拌均匀备用
- 5. 面粉500克，酵母5克放入面包机
- 6. 加入水300克
- 7. 和好后醒20分钟就可以
- 8. 醒好的面再案板上揉一下，再醒5分钟
- 9. 准备一点点糖水
- 10. 面醒好后擀成面皮
- 11. 抹上油酥
- 12. 从一头一边拽一边卷，越薄越好
- 13. 卷好后分成小劲儿
- 14. 拿起一个两边封口
- 15. 大拇指从中间一压对折搓成圆形
- 16. 做好后每个面上刷上糖水
- 17. 准备好熟芝麻
- 18. 将刷过糖水的一年沾上芝麻
- 19. 逐个完成
- 20. 饼铛烧热将烧饼的芝麻面朝下放入铛中
- 21. 出现硬壳后翻面，芝麻没有掉很完整
- 22. 底部出现这个颜色后放入烤箱
- 23. 烤箱170度烤12分钟
- 24. 出锅喽，满屋飘香花椒粉的香味
- 25. 切开后层是不是很多，脆脆的壳里面软而香
- 26. 成品图