拌莴笋的做法

做法：

• 1. 莴笋洗净控水
• 2. 窝笋切条
• 3. 莴笋叶和莴笋条焯水，要不然窝笋会有点味道。
• 4. 蒜和红干椒切成沫
• 5. 油烧热，关火倒入蚝油料酒，适量的盐和鸡精,放入切好的蒜和红干椒。
• 6. 倒入窝笋和莴笋叶，拌匀即可。
• 7. 出锅装盘。
• 8. 清爽的一道菜。