拌莴笋的做法

• 1.莴笋洗净控水

• 2.窝笋切条

• 3.莴笋叶和莴笋条焯水，要不然窝笋会有点味道。

• 4.蒜和红干椒切成沫

• 5.油烧热，关火倒入蚝油料酒，适量的盐和鸡精,放入切好的蒜和红干椒。

• 6.倒入窝笋和莴笋叶，拌匀即可。

• 7.出锅装盘。

• 8.清爽的一道菜。