爽口炝拌莴笋

爽口炝拌莴笋
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作者:归家小厨

健康功效

莴笋:护肝
彩椒:养肝
花椒:除湿

爽口炝拌莴笋的做法

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解1

    1.莴笋去皮,从中间剖开,改花刀(5刀一断)

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解2

    2.沸水锅里加一勺盐,倒入莴笋焯1~2分钟,捞出过凉水备用。

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解3

    3.捞出莴笋盛入盘备用。

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解4

    4.锅里倒入油,加入花椒、蒜片、姜片、小葱小火炒香。

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解5

    5.再加入少许豆豉酱油、生抽翻炒均匀即为料汁。

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解6

    6.莴笋片中加入料汁搅拌均匀,最后滴入几滴香油即可。

  • 爽口炝拌莴笋的做法图解7

    7.简单味美的凉拌菜做好了,吃一口脆脆的,口感好极了!

本菜谱由归家小厨上传

爽口炝拌莴笋的家常做法

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