用料：
- 韭菜馅（韭菜，粉条，猪肉） 适量
- 面粉 适量
- 小苏打 一勺（小勺）
- 盐 适量
- 香辛料 少量
- 酱油 少量
小贴士：
和好面后，可以看一下横截面，如有蜂窝眼即可。
做法：
- 1. 在面粉中加入适量的清水和小苏打，揉成面团。（不要太干）
- 2. 洗好韭菜，和粉条，猪肉一起切丁（不要太大），放入配料，搅拌均匀。
- 3. 将面团发酵数小时，直至筷子捅一下不鼓起，搓条，就成剂子。
- 4. 擀成面饼。
- 5. 放入韭菜馅。
- 6. 如图，捏起面饼一角。
- 7. 重复此动作。
- 8. 最后，拧一下，就包好了。
- 9. 在锅中放入水，蒸入包子。蒸5分钟。
- 10. 成品。