韭菜包子的做法

• 1.在面粉中加入适量的清水和小苏打，揉成面团。（不要太干）

• 2.洗好韭菜，和粉条，猪肉一起切丁（不要太大），放入配料，搅拌均匀。

• 3.将面团发酵数小时，直至筷子捅一下不鼓起，搓条，就成剂子。

• 4.擀成面饼。

• 5. 放入韭菜馅。

• 6.如图，捏起面饼一角。

• 7.重复此动作。

• 8.最后，拧一下，就包好了。

• 9.在锅中放入水，蒸入包子。蒸5分钟。

• 10.成品。