油燜肉末茄子的做法

做法：

• 1. 洗乾淨茄子，泡水，不然會發黃，我放的慢了點。
• 2. 肉要剁碎，加入生粉，醬油醃一下。
• 3. 茄子過水煮一下，瀝出來。
• 4. 放入蔥花薑蒜，肉炒一會，放入茄子。
• 5. 很清淡家常菜茄子肉末ok！