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百合要选洁白,大片的,叶片厚的质量好。此粥更适合用鲜百合。蜂蜜的营养价值很高,还可以排毒养颜。但要注意添加方法。粥太烫的时候加入,会破坏营养。怀孕妇女及正值经期的妇女,应该避免食用此粥。虚寒体质的人也不宜长期食用。