用料：
- 熟猪肚 100克
- 胡萝卜 半根（50克）
- 口菇 250克
- 大蒜 30克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
口菇很鲜美，不需要添加鸡精。熟猪肚在卤制中已经加过盐了，所以在烹饪中盐要适当。全程快速翻炒
做法：
- 1. 将熟猪肚切斜片
- 2. 将胡萝卜切片，大蒜切斜段
- 3. 口菇切块（一个口菇切四块）
- 4. 汤锅加水烧开倒入胡萝卜焯水30秒，不用盛盘
- 5. 继续倒入口菇焯水30秒
- 6. 盛盘备用，这是焯过水的口菇，胡萝卜
- 7. 热锅起油，倒入大蒜爆香
- 8. 倒入口菇胡萝卜一起煸炒
- 9. 同时加入适量的生抽，盐，糖
- 10. 翻炒均匀后关火
- 11. 这是炒好的口菇猪肚
- 12. 成品图
- 13. 成品图