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小鱼贴馍的做法
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用料:
鱼
3条(其实吃了一半)
面团
一块
李锦记蚝油
少量
油葱姜蒜
适量
小贴士:
如果家里有深一些的铁锅,馍一半贴锅上,一半在菜里,又焦又香,就更美味了。
做法:
1.
准备李锦记蚝油,好东西就是不一样,看着就高大上。
2.
准备各类材料
3.
先放油煎鱼,锅小,先煎一半
4.
这是煎好的鱼
5.
葱姜蒜下锅翻炒,倒入煎好的鱼
6.
加水,加一点李锦记蚝油,抱歉的是这时我家二宝闹了,我没拍到放蚝油的过程。
7.
利用煮鱼的时间把面擀片,切块,放在菜上。如果锅比较深,贴在锅上最好吃,但我家的锅底比较平,只能铺在上面 。再煮十分钟,关火焐十分钟。
8.
开锅
9.
装盘开吃