用料：
- 牛里脊 200克
- 杏鲍菇 半个
- 红椒 半个
- 葱，蒜 适量
- 李锦记旧庄蚝油 少许
- 李锦记天成一品酱油 少许
- 盐，鸡精 少许
- 料酒 少许
- 蛋液 少许
- 淀粉 少许
- 食用油 适量
小贴士：
牛肉最好选用牛里脊，口感肉质细嫩！
做法：
- 1. 李锦记调料
- 2. 牛里脊切片放入蛋液，盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制
- 3. 杏鲍菇和红椒切好备用
- 4. 葱，蒜切好
- 5. 炒锅烧热放入适量食用油
- 6. 倒入牛肉划炒变色盛出备用
- 7. 锅底留少许油放入葱花，蒜片爆香
- 8. 倒入杏鲍菇和红椒翻炒
- 9. 加入李锦记蚝油和生抽炒匀
- 10. 再把牛肉一起倒入，加入少许盐，鸡精调味即可出锅
- 11. 盛入盘中