蚝油牛肉杏鲍菇

蚝油牛肉杏鲍菇
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作者:BABY杨轶

健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
红椒:开胃、消食
料酒:低蛋白质

食材用料

牛里脊 200克
葱,蒜 适量
李锦记旧庄蚝油 少许
李锦记天成一品酱油 少许
盐,鸡精 少许
蛋液 少许

蚝油牛肉杏鲍菇的做法

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解1

    1.李锦记调料

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解2

    2.牛里脊切片放入蛋液,盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解3

    3.杏鲍菇和红椒切好备用

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解4

    4.葱,蒜切好

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解5

    5.炒锅烧热放入适量食用油

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解6

    6.倒入牛肉划炒变色盛出备用

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解7

    7.锅底留少许油放入葱花,蒜片爆香

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解8

    8.倒入杏鲍菇和红椒翻炒

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解9

    9.加入李锦记蚝油和生抽炒匀

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解10

    10.再把牛肉一起倒入,加入少许盐,鸡精调味即可出锅

  • 蚝油牛肉杏鲍菇的做法图解11

    11.盛入盘中

小贴士

牛肉最好选用牛里脊,口感肉质细嫩!

本菜谱由BABY杨轶上传

蚝油牛肉杏鲍菇的家常做法

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