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  • 用料:

  • 有机菜花  半个
  • 猪肉  100克
  • 蒜末  适量
  • 葱头  适量
  • 李锦记酱油  1勺
  • 老抽  1勺
  • 小米椒  3-4个
  • 鸡精  少许
  •  少许

小贴士:

菜花提前用水焯一下去掉一些生性味,方便易熟!

做法:

  • 1. 李锦记天成一味鲜酱油备用!
  • 2. 菜花掰成小朵清水浸泡洗净,在开水里焯1-2分钟捞出控水!
  • 3. 葱头切片,蒜切末,小米椒切碎备用!
  • 4. 热锅凉油放入肉片扁出油!
  • 5. 放入葱头,蒜末,小米椒继续翻炒!
  • 6. 放入老抽,李锦记天成一味鲜酱油翻炒上色!
  • 7. 放入菜花翻炒2-3分钟,加入少许盐翻炒均匀!
  • 8. 炒至菜花变软放入少量鸡精炒均关火!
  • 9. 成品图!