用料：
- 大米 120克
- 糯米 120克
- 瘦肉 200克
- 香菇 10朵
- 姜 一小块
- 芹菜 适量
- 李锦记特级鲜酱油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
大米一定要提前浸泡，熬出来的粥更美味。
做法：
- 1. 李锦记特级鲜酱油
- 2. 大米提前浸泡半小时以上
- 3. 干香菇提前泡开
- 4. 瘦肉切丝
- 5. 瘦肉丝加入适量李锦记酱油抓腌一会
- 6. 姜洗净切丝
- 7. 芹菜切细
- 8. 泡开的香菇切小块
- 9. 净锅放适量油下入姜丝和香菇爆香
- 10. 倒入洗净的大米和糯米翻炒均匀
- 11. 将翻炒好的料倒入另一个比较大的锅里，加入适量清水大火烧开（用炒锅直接加水熬粥也可以）
- 12. 放入腌制好的瘦肉再改小火慢熬至粥稠，再调入适量盐，鸡精和李锦记酱油
- 13. 最后放入芹菜
- 14. 美味的香菇瘦肉粥熬好了