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巧克力小蛋糕的做法
www.xiangha.com/caipu/91824901.html
用料:
低粉
75g
可可粉
15g
蛋黄
3个
蛋清
3个
牛奶
45g
色拉油
35g
糖粉
70g
椰蓉
适量
裱花奶油
适量
可可粉
适量
小贴士:
具体烘焙时间看自家烤箱的脾气哦
做法:
1.
将蛋黄,色拉油,糖10克打至乳化
2.
倒入牛奶拌匀
3.
筛入低粉拌匀
4.
筛入可可粉拌匀
5.
蛋清打发,分三次加入糖
6.
蛋清分三次加入蛋糕糊翻拌匀,别用力免得消泡哦
7.
马芬模具擦油筛上粉,免得粘,倒入糊震出气泡入烤箱180℃,20分钟
8.
打发的奶油进行裱花啦(๑`・ᴗ・´๑)
9.
随意发挥,洒上可可粉,椰蓉做装饰