用料：
- 羊腩 两斤
- 干虾，咸海鱼 适量
- 大葱，八角 适量
- 腐乳，蚝油 适量
- 干辣椒，香菇 适量
- 桂皮，桔皮 适量
- 酱油，料酒 适量
- 黄糖，草果 适量
小贴士：
放入鱼虾，羊腩会更鲜美，汤汁捞米饭很美味。家里正好花生油用完了，只能用橄榄油来做这道菜。
做法：
- 1. 羊腩坎块
- 2. 煮去血水然后洗净
- 3. 另起沙锅放入姜，料酒炖一个小时。
- 4. 准备好鱼，干虾
- 5. 腐乳加入料酒打蓉
- 6. 香菇泡水三个小时
- 7. 香料准备好
- 8. 先煎香鱼虾起锅
- 9. 锅内放入油炸葱油
- 10. 倒入香料翻炒
- 11. 倒入腐乳汁翻炒
- 12. 放入鱼，虾，羊腩，羊汤，红糖，蚝油，酱油，白萝卜
- 13. 大火烧开，小火加盖焖半个小时
- 14. 半个小时后大火收汁起锅。