红烧羊腩

红烧羊腩
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作者:祥44

食材用料

羊腩 两斤
干虾,咸海鱼 适量
大葱,八角 适量
腐乳,蚝油 适量
干辣椒,香菇 适量
桂皮,桔皮 适量
酱油,料酒 适量
黄糖,草果 适量

红烧羊腩的做法

  • 红烧羊腩的做法图解1

    1.羊腩坎块

  • 红烧羊腩的做法图解2

    2.煮去血水然后洗净

  • 红烧羊腩的做法图解3

    3.另起沙锅放入姜,料酒炖一个小时。

  • 红烧羊腩的做法图解4

    4.准备好鱼,干虾

  • 红烧羊腩的做法图解5

    5.腐乳加入料酒打蓉

  • 红烧羊腩的做法图解6

    6.香菇泡水三个小时

  • 红烧羊腩的做法图解7

    7.香料准备好

  • 红烧羊腩的做法图解8

    8.先煎香鱼虾起锅

  • 红烧羊腩的做法图解9

    9.锅内放入油炸葱油

  • 红烧羊腩的做法图解10

    10.倒入香料翻炒

  • 红烧羊腩的做法图解11

    11.倒入腐乳汁翻炒

  • 红烧羊腩的做法图解12

    12.放入鱼,虾,羊腩,羊汤,红糖,蚝油,酱油,白萝卜

  • 红烧羊腩的做法图解13

    13.大火烧开,小火加盖焖半个小时

  • 红烧羊腩的做法图解14

    14.半个小时后大火收汁起锅。

小贴士

放入鱼虾,羊腩会更鲜美,汤汁捞米饭很美味。家里正好花生油用完了,只能用橄榄油来做这道菜。

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红烧羊腩的家常做法

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