用料：
- 豆腐 350克
- 猪肉 80克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 1勺
- 李锦记红烧汁 1勺
- 花椒粉 少许
- 鸡精 适量
- 郫县豆瓣酱 一大勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
- 小葱 一棵
小贴士：
因为加入了郫县豆瓣酱和李锦记天成一味特级鲜酱油，所以这道菜无需加盐。
豆腐放进锅中后只需晃动锅子即可，不要用铲刀翻搅，这样可以保持豆腐的完整度。
做法：
- 1. 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 2. 豆腐切小块、猪肉剁成肉糜。
- 3. 在肉糜中调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 4. 再放入李锦记红烧汁和花椒粉拌匀备用。
- 5. 调适量水淀粉、准备好郫县豆瓣酱。
- 6. 锅中放适量油烧热后，放入豆瓣酱炒出红油。
- 7. 再放入肉末翻炒断生。
- 8. 倒入少许清水煮开。
- 9. 放入豆腐。
- 10. 晃动锅子使豆腐均匀的裹满汤汁，调入水淀粉。
- 11. 小火炖至汤汁粘稠，撒葱花关火即可。
- 12. 成品图。