用料：
- 面条 两人份
- 李锦记蒜蓉辣酱 1勺
- 李锦记天成一味酱油 适量
- 老抽 适量
- 小油菜 2棵
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 半根
- 盐 适量
- 鸡蛋 2个
小贴士：
最后加入面条时，为了防止沾锅，可以把火调成小火。
里面的蔬菜可以发挥自己的想象随意更改自己喜欢的蔬菜。
做法：
- 1. 准备李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 2. 火腿肠、胡萝卜切成丝。
- 3. 鸡蛋打散备用。
- 4. 锅中倒入适量油烧热。
- 5. 倒入鸡蛋煎熟。
- 6. 鸡蛋快凝固时用筷子划散成小块。盛出备用。
- 7. 另起锅倒入清水煮沸，将面条煮熟后捞出过凉水备用。
- 8. 锅中再倒入油烧热，加入胡萝卜火腿肠翻炒均匀。
- 9. 再加入小油菜翻炒均匀。
- 10. 蔬菜炒熟后加入李锦记蒜蓉辣椒酱。
- 11. 迅速翻炒均匀后加入鸡蛋炒匀。
- 12. 然后加入面条翻炒均匀。
- 13. 调入适量酱油提味上色。再加入适量盐调味。
- 14. 翻炒均匀入味既可。
- 15. 成品