蒜蓉辣酱炒面

蒜蓉辣酱炒面
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作者:倾听-小熙

健康功效

胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥

食材用料

面条 两人份
李锦记蒜蓉辣酱 1勺
李锦记天成一味酱油 适量
老抽 适量
小油菜 2棵
火腿肠 半根
适量

蒜蓉辣酱炒面的做法

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解1

    1.准备李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解2

    2.火腿肠、胡萝卜切成丝。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解3

    3.鸡蛋打散备用。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解4

    4.锅中倒入适量油烧热。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解5

    5.倒入鸡蛋煎熟。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解6

    6.鸡蛋快凝固时用筷子划散成小块。盛出备用。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解7

    7.另起锅倒入清水煮沸,将面条煮熟后捞出过凉水备用。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解8

    8.锅中再倒入油烧热,加入胡萝卜火腿肠翻炒均匀。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解9

    9.再加入小油菜翻炒均匀。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解10

    10.蔬菜炒熟后加入李锦记蒜蓉辣椒酱。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解11

    11.迅速翻炒均匀后加入鸡蛋炒匀。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解12

    12.然后加入面条翻炒均匀。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解13

    13.调入适量酱油提味上色。再加入适量盐调味。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解14

    14.翻炒均匀入味既可。

  • 蒜蓉辣酱炒面的做法图解15

    15.成品

小贴士

最后加入面条时,为了防止沾锅,可以把火调成小火。
里面的蔬菜可以发挥自己的想象随意更改自己喜欢的蔬菜。

本菜谱由倾听-小熙上传

蒜蓉辣酱炒面的家常做法

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