用料：
- 猪腰 一个
- 洋葱 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 李锦记旧庄蚝油 适量
小贴士：
腰花内部的红色血水要充分清洗干净，这样腰花才不会有骚味
做法：
- 1. 李锦记旧庄蚝油备料
- 2. 猪腰切开
- 3. 把猪腰内部的白色骚线剔去
- 4. 然后在猪腰内测切十字花刀再切块，再用一个容器装起来用料酒爪一下，腌一会儿。然后再冲水把猪腰里面的红色血水冲洗干净，控干水备用
- 5. 洋葱切块备用
- 6. 热油锅下腰花入锅翻炒
- 7. 给李锦记旧庄蚝油入锅翻炒看腰花变色，起锅
- 8. 另起一口锅烧热油下洋葱入锅翻炒
- 9. 洋葱先给一点点盐调味，然后回锅腰花翻炒均匀，关火出锅
- 10. 装盘