虾仁鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 准备李锦记酱油
• 2. 准备食材，虾仁洗净去虾线，用李锦记酱油腌制五分钟
• 3. 将鸡蛋打散
• 4. 鸡蛋液加入和蛋液等量的温水，盐，继续搅拌均匀
• 5. 过滤一遍蛋液，把气泡过滤掉
• 6. 加盖保鲜膜，扎两个气孔
• 7. 锅中加水，水烧开后，开始小火蒸十分钟
• 8. 然后加入虾仁和酱油都摆在鸡蛋羹上，继续蒸五分钟
• 9. 出锅后，加香菜末