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  • 用料:

  • 鸡全翅  4个
  • 米饭  一小碗
  • 胡萝卜  适量
  • 豌豆  适量
  • 香菇  4个
  •  一小块
  •  3瓣
  • 生抽  5克
  • 蜂蜜  10克
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡粉  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 先将鸡翅洗净备用
  • 2. 去骨头 先拆翅根的骨头 找到翅根骨头关节 剪开连接处 沿着骨头剔肉 (去骨头的时候要小心处理 防止鸡皮弄破 包饭会漏)
  • 3. 放入生姜 蒜 生抽 盐 鸡粉 胡椒粉 盐
  • 4. 抓匀 腌制30分钟备用
  • 5. 备好米饭 胡萝卜粒 青豆粒(我没有香菇就省掉了)
  • 6. 锅里少许油 放入胡萝卜粒 青豆粒翻炒 再放入米饭 生抽老抽鸡粉盐炒匀
  • 7. 炒好的炒饭备用
  • 8. 把炒饭用小勺子塞进鸡翅里 (不要塞太满 8分满就好了 太满怕会撑破皮)
  • 9. 烤箱预热220度5分钟 然后将鸡翅放进去上下火烤十分钟
  • 10. 等到鸡翅表面略干 刷一层蜂蜜 改成200度烤15—到20分钟表面金黄就可以了(各家的烤箱不同 烤的时候观察避免烤糊)
  • 11. 出烤箱摆盘