香葱味苏打饼干的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 需要用到的食材称重
• 3. 牛奶放在热水里加温
• 4. 牛奶温热即可，放入酵母化开，用筷子搅拌均匀
• 5. 再倒入玉米油，用筷子搅拌均匀
• 6. 盐和小苏打放入面粉中
• 7. 牛奶混合液倒入面粉，边倒用筷子边搅拌成絮
• 8. 再倒入葱花
• 9. 用手揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵（我是放在阳台上，有太阳晒）
• 10. 不用发太大（用手指在面团中间戳一个洞，面团周围不回缩即可）
• 11. 放在哇胶垫上揉匀排气
• 12. 用擀面杖擀成薄片（喜欢芝麻的这个时候可以在饼皮上撒上白芝麻，然后用擀面杖擀，面皮要擀的薄一些）
• 13. 用刀切去周围不平的边角（切下来的边角最后也按照12，13，14，15图步骤操作）
• 14. 再切成自己喜欢的形状即可
• 15. 用叉子一排排叉小孔，苏打饼干生坯就完成了（这个步骤不能省）
• 16. 烤盘铺上吸油纸或锡纸，把饼干生坯摆放在烤盘上，醒10分钟再烤（150℃预热烤箱5分钟）
• 17. 放入烤箱上下管150℃，烤15分钟（烤箱温度和时间仅供参考）
• 18. 注意观察饼干上色情况，上色即可
• 19. 成品图，香葱味很浓