卤猪蹄和凤爪的做法

做法：

• 1. 猪蹄和凤爪用开水绰透，洗净血末
• 2. 炒锅热油，放入花椒大料葱姜辣椒炒香
• 3. 放入猪蹄凤爪翻炒至变色，分别到入卤水汁和酱油继续翻炒
• 4. 倒入开水，大火煮开，中火炖至猪蹄软烂
• 5. 颜色也是棒棒的，味道也是极好的