蒸鸡的做法

做法：

• 1. 李錦记黄豆酱，李錦记旧庄蠔油备用
• 2. 准备食材
• 3. 锅内放油，下入姜片，花椒，干辣椒爆香
• 4. 下入鸡煸炒，炒至水份微干
• 5. 下入黄豆酱，旧庄蠔油，少许老抽，炒至出香，装入蒸盘
• 6. 蒸至三十分钟
• 7. 在放入青笋再蒸二十分钟
• 8. 装盘，撒点香葱即成