用料：
- 海红 一斤
- 芝麻油 适量
- 李锦记天成一味酱油 适量
- 李锦记旧庄蚝油 适量
- 葱花 适量
- 姜容 适量
- 蒜蓉 适量
- 香菜粒 适量
小贴士：
海红也叫淡菜，还有一种长的差不多的就是贝壳比较绿叫做青口，这两种贝壳都可以用这个做法
做法：
- 1. 李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料
- 2. 海红备料
- 3. 用刀把海红剖开，剪去中间的丝线，把贝肉刮到一边的贝壳中，掰去没有肉的另一半
- 4. 每一个都照上图做法弄好
- 5. 蒜蓉，姜容，葱花，香菜粒备料
- 6. 把蒜蓉，姜容，葱花，香菜粒加李锦记旧庄蚝油，李锦记天成一味酱油，芝麻油搅拌均匀备用
- 7. 调好味道酱料铺到每一个海红上面，上锅蒸
- 8. 水滚下锅，蒸八分钟即可
- 9. 撒上葱花即可