尖椒红油变蛋的做法

做法：

• 1. 先来盘请大家品尝
• 2. 青椒洗净，变蛋去皮洗净
• 3. 青椒，大蒜剁碎，加入少许盐，鸡精，香油拌匀
• 4. 拿出一个碗加入香醋，生抽，红油和橄榄油调成汁
• 5. 变蛋切开摆入盘中，浇上调好的红油汁
• 6. 最后倒入事先腌好的青椒