尖椒红油变蛋的做法

• 1.先来盘请大家品尝

• 2.青椒洗净，变蛋去皮洗净

• 3.青椒，大蒜剁碎，加入少许盐，鸡精，香油拌匀

• 4.拿出一个碗加入香醋，生抽，红油和橄榄油调成汁

• 5.变蛋切开摆入盘中，浇上调好的红油汁

• 6.最后倒入事先腌好的青椒