胡萝卜炒藕片的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 瘦肉切片后倒入一匙李锦记蒸鱼酱油。
• 3. 再放入淀粉抓匀。
• 4. 莲藕切片后，冷水下锅，水开后捞出备用。
• 5. 胡萝卜切片，青椒红椒切圈，姜和蒜拍扁。
• 6. 锅内热油，翻入姜蒜爆香后倒入胡萝卜，小半碗水翻炒片刻。
• 7. 倒入肉片翻炒到肉片变色。
• 8. 再倒入莲藕片，放入一小匙盐翻炒。
• 9. 倒入辣椒圈。
• 10. 最后倒入鸡粉，如果锅比较干再倒入半碗水翻炒片刻即可。