胡萝卜炒藕片

胡萝卜炒藕片
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健康功效

青椒:活血化瘀
红椒:温中
胡萝卜:活血化瘀

胡萝卜炒藕片的做法

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解1

    1.准备好材料

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解2

    2.瘦肉切片后倒入一匙李锦记蒸鱼酱油。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解3

    3.再放入淀粉抓匀。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解4

    4.莲藕切片后,冷水下锅,水开后捞出备用。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解5

    5.胡萝卜切片,青椒红椒切圈,姜和蒜拍扁。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解6

    6.锅内热油,翻入姜蒜爆香后倒入胡萝卜,小半碗水翻炒片刻。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解7

    7.倒入肉片翻炒到肉片变色。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解8

    8.再倒入莲藕片,放入一小匙盐翻炒。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解9

    9.倒入辣椒圈。

  • 胡萝卜炒藕片的做法图解10

    10.最后倒入鸡粉,如果锅比较干再倒入半碗水翻炒片刻即可。

小贴士

炒藕片适合用爽脆的藕,9孔的莲藕是脆嫩的,特别适合炒食。

本菜谱由味谷的厨房上传

胡萝卜炒藕片的家常做法

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