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胡萝卜炒藕片
健康功效
藕:养肝
胡萝卜:养肝明目
青蒜:低蛋白质
胡萝卜炒藕片的做法
![胡萝卜炒藕片的做法图解1]()
1.将莲藕去皮切成片儿
2.胡萝卜去皮切成片儿，大蒜蒜白切成斜段，蒜叶切成一寸长的段
![胡萝卜炒藕片的做法图解3]()
3.热锅冷油放上蒜白煎黄，再放上胡萝卜翻炒
![胡萝卜炒藕片的做法图解4]()
4.胡萝卜断生后加入藕片翻炒，如果沾锅可以放少许水，加入盐
![胡萝卜炒藕片的做法图解5]()
5.可以多次少量放水，最后一次盖锅盖一分钟，然后出锅前放上蒜叶
小贴士
1.藕片在下锅前切，如果切好放置时间太长会氧化成黑色。2.多次少量放水可以让藕片既不粘锅炒出来又脆又嫩
胡萝卜炒藕片的家常做法
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