用料：
- 花生米 半碗
- 西芹，红萝卜 适量
- 李锦记卤水汁，盐 适量
- 八角，桂皮，花椒 适量
- 辣椒，香叶，香油 适量
做法：
- 1. 准备好食材（花生米洗净泡2小时，西芹，红萝卜切丁）
- 2. 锅中加一碗水烧开
- 3. 李锦记卤水汁三分之一碗加入开水锅中
- 4. 加八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶和花生米大火烧开
- 5. 加盐盖上锅盖中火煮30分钟
- 6. 关火再焖20分钟
- 7. 捞出去掉八角，桂皮，花椒，辣椒和香叶
- 8. 另起一锅焯西芹和红萝卜丁，捞出控水
- 9. 花生米和西芹红萝卜丁加少许香油和盐搅拌均匀
- 10. 装盘即可
- 11. 再来一张装饰图