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蚝油排骨香菇腊肠饭的做法

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  • 用料:

  • 排骨  一条
  • 腊肠  两根
  • 李锦记旧庄蚝油  一大勺
  • 李锦记蒸鱼豉油  适量
  • 香菇  五个
  •  两根

小贴士:

排骨炒的时候放了盐,煲的时候可以不需要再放盐了

做法:

  • 1. 用李锦记这两种调料来做这道饭
  • 2. 排骨洗净,泡水里十分钟去血水
  • 3. 锅里煮开水把排骨放入沸水,再捞起来用清水洗净备用
  • 4. 把腊肠切片
  • 5. 香菇提前泡发切片备用
  • 6. 锅里放入适量油,把姜丝爆香再倒入排骨翻炒均匀至表面焦
  • 7. 再把切好的香菇放入翻炒半分钟,倒入适量蒸鱼豉油
  • 8. 再放一勺李锦记旧庄蚝油翻炒均匀关火即可
  • 9. 把米洗好
  • 10. 把炒好的排骨香菇放入,不要姜丝,盖上锅盖,按下煮饭键即可
  • 11. 等饭还有八分钟的时候把切好的腊肠放入,
  • 12. 等饭好后撒上切好的葱花,再按下超快煮键焖五分钟
  • 13. 开动咯