用料：
- 猪肉片 适量
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 一小块
- 葱末，蒜末 少许
- 李锦记蚝油 一小勺
- 李锦记天成一味酱油 少许
- 食用油 适量
- 胡椒粉，盐，鸡精 适量
- 淀粉 少许
- 蛋液 少许
小贴士：
炒菜时我喜欢加少许白糖，可以起到提鲜的作用！
做法：
- 1. 洋葱切块，胡萝卜切菱形块，葱末蒜片，肉切片，李锦记调料
- 2. 肉片加入盐，鸡精，蛋液，胡椒粉，淀粉抓匀腌制
- 3. 炒锅烧热放入适量油
- 4. 放入肉片划炒变色
- 5. 盛出备用
- 6. 锅底留油放入葱末炒香把胡萝卜加入翻炒
- 7. 再把洋葱，肉片一起倒入锅中翻炒
- 8. 倒入李锦记蚝油，天成一味酱油翻炒
- 9. 加入盐，鸡精，少许白糖调味
- 10. 倒入蒜末炒匀即可出锅
- 11. 盛入盘中