饼干鸡米花的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉洗干净，切成大小差不多的样子。
• 2. 放进少量油，适量酱油、盐、耗油、鸡精、鸡粉和五香粉腌一个小时。
• 3. 将饼干放进保鲜袋中用擀面杖擀碎。
• 4. 鸡蛋磕进碗里搅拌均匀。
• 5. 锅中放进适量油烧至七成热。
• 6. 生粉提前倒好，将鸡肉均匀裹上生粉，再抖下多余的生粉。
• 7. 再均匀裹上鸡蛋液。
• 8. 再均匀裹上饼干碎，再抖下多余的饼干碎。
• 9. 放进七成热的油中炸至金黄两面，再捞起控油。
• 10. 完成！