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  • 用料:

  • 红豆  适量
  • 白糖  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

1 把红豆泡一夜更方便煮喔!

做法:

  • 1. 先把红豆泡一夜,这样比较好煮
  • 2. 然后把锅洗干净,红豆放进去,大火烧开
  • 3. 因为炒菜的锅要用我就转到砂锅来煲了,其实用高压锅更快! 转小火慢熬,水差不多没了放根据自己的口味放糖 我放了1:1的白糖跟红糖
  • 4. 然后在转到炒菜锅里把水分都炒差不多没就行了! 很简单吧!
  • 5. 成品 比外面卖的豆沙更好吃呢!我喜欢有颗粒感的 也可以放料理机打成沫