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红烧瘦肉茄子的做法
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用料:
瘦肉
适量
茄子
2条
蚝油
一勺
生抽
一勺
水
半碗
玉米粉
一勺
蒜
2个
小贴士:
煮的时候水不要放太多,因为茄子会出水的
做法:
1.
将茄子削皮切成条放入水里
2.
把瘦肉切成片
3.
在拿个碗调汁把蚝油,生抽,和玉米淀粉兑入半碗水,在把蒜末放入碗中,在加点糖进行搅和
4.
开火,锅里放食用油,把瘦肉煎好后再放入茄子,翻炒片刻后放入一点盐,在放少些水,焖十分钟
5.
在把刚才调的汁倒入锅里再焖三分钟收汁即可