用料：
- 白萝卜 750g
- 泡椒含水 100g
- 白醋 50g
- 细砂糖 30g
- 盐 1勺
小贴士：
盐的用量根据白萝卜的重要来判定，不要过多，只是调味而已。
想辣一些可以切开泡椒，泡椒的分量可以灵活更改。
糖醋的分量也可酌情调理，看你偏向于哪种口味。
做法：
- 1. 白萝卜带皮洗净去头尾，先切圆片再改刀切条。
- 2. 加1勺盐抓匀腌制10分钟。
- 3. 腌制结束去倒掉汁水，放清水洗净沥干水分。
- 4. 把泡椒以及泡椒水倒入干净的碗里，加上细砂糖、白醋拌匀，调料就完成了。
- 5. 瓶子事先用开水烫一次，待温度冷却了放入白萝卜。
- 6. 再倒入调料密封摇匀，静置室温腌制过夜即可，至少腌制3小时以上。
- 7. 开动咯～