泡椒萝卜

泡椒萝卜
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作者:妖调

健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

泡椒含水 100g
细砂糖 30g
1勺

泡椒萝卜的做法

  • 泡椒萝卜的做法图解1

    1.白萝卜带皮洗净去头尾,先切圆片再改刀切条。

  • 泡椒萝卜的做法图解2

    2.加1勺盐抓匀腌制10分钟。

  • 泡椒萝卜的做法图解3

    3.腌制结束去倒掉汁水,放清水洗净沥干水分。

  • 泡椒萝卜的做法图解4

    4.把泡椒以及泡椒水倒入干净的碗里,加上细砂糖、白醋拌匀,调料就完成了。

  • 泡椒萝卜的做法图解5

    5.瓶子事先用开水烫一次,待温度冷却了放入白萝卜。

  • 泡椒萝卜的做法图解6

    6.再倒入调料密封摇匀,静置室温腌制过夜即可,至少腌制3小时以上。

  • 泡椒萝卜的做法图解7

    7.开动咯~

小贴士

盐的用量根据白萝卜的重要来判定,不要过多,只是调味而已。
想辣一些可以切开泡椒,泡椒的分量可以灵活更改。
糖醋的分量也可酌情调理,看你偏向于哪种口味。

本菜谱由妖调上传

泡椒萝卜的家常做法

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