宫保鸡丁的做法

做法：

• 1. 胡萝卜，黄瓜，鸡胸切丁花生仁炸一下葱切片
• 2. 料酒鸡精味精盐抓一下淹十分钟
• 3. 鸡肉过油滑一下盛出备用
• 4. 锅放油热后放豆瓣酱炒出红油放辣椒和葱片，爆香后放胡萝卜，炒两下放黄瓜，之后是鸡肉 炒两下放鸡精味精盐放花生仁，炒两下断生出锅