用料：
- 牛肉 200克
- 李锦记旧庄蚝油 2勺
- 李锦记特级鲜酱油 半勺
- 芥兰 100克
- 姜丝 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
牛肉切片要均匀，别厚薄不一。
做法：
- 1. 准备好所需要的食材
- 2. 芥兰摘掉叶子，削皮，洗干净后切短
- 3. 牛肉顺纹路切片，用少许生粉，姜丝，蚝油，油用手抓均匀腌制15分钟左右
- 4. 锅里烧开水，放几滴油少许盐将芥兰灼水断生
- 5. 焯熟的芥兰用冷水泡洗一下。
- 6. 热油锅，爆香姜丝和蒜蓉，放牛肉翻炒变色
- 7. 倒入李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油，翻炒至八分数。
- 8. 放入芥兰一起饭炒均匀，即可。
- 9. 成品图