芥兰炒牛肉

芥兰炒牛肉
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作者:A_xia囡

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

李锦记旧庄蚝油 2勺
李锦记特级鲜酱油 半勺
姜丝 适量
生粉 适量

芥兰炒牛肉的做法

  • 芥兰炒牛肉的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 芥兰炒牛肉的做法图解2

    2.芥兰摘掉叶子,削皮,洗干净后切短

  • 芥兰炒牛肉的做法图解3

    3.牛肉顺纹路切片,用少许生粉,姜丝,蚝油,油用手抓均匀腌制15分钟左右

  • 芥兰炒牛肉的做法图解4

    4.锅里烧开水,放几滴油少许盐将芥兰灼水断生

  • 芥兰炒牛肉的做法图解5

    5.焯熟的芥兰用冷水泡洗一下。

  • 芥兰炒牛肉的做法图解6

    6.热油锅,爆香姜丝和蒜蓉,放牛肉翻炒变色

  • 芥兰炒牛肉的做法图解7

    7.倒入李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油,翻炒至八分数。

  • 芥兰炒牛肉的做法图解8

    8.放入芥兰一起饭炒均匀,即可。

  • 芥兰炒牛肉的做法图解9

    9.成品图

小贴士

牛肉切片要均匀,别厚薄不一。

本菜谱由A_xia囡上传

芥兰炒牛肉的家常做法

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