用料：
- 低筋面粉 115克
- 黄油 75克
- 糖粉 60克
- 鸡蛋液 15克
- 蔓越莓干 35克
小贴士：
做饼干的最关键还是黄油的软化，黄油的软化程度是能用手指按压下去，用勺子按下去没有阻力，就代表已经软化完全了
烤箱的烤制时间要根据自家的温度来进行调整
配方中的糖粉的量也要根据自己的个人口味进行调整
做法：
- 1. 先把所需要的材料装盘备用
- 2. 黄油切成小块软化到能用手指按压即可
- 3. 软化后的黄油加入糖粉，搅拌均匀
- 4. 再加入鸡蛋液
- 5. 加入鸡蛋液后再加入，切碎的蔓越莓干
- 6. 然后再加入低筋面粉
- 7. 上面所有材料一次加入后用手揉成均匀的面团
- 8. 然后再把揉好的面团放在保鲜膜里，整成长方形的现状，放入冰箱里冷冻一个半小时
- 9. 烤箱165℃预热十分钟，再从冰箱里面拿出来切成均匀的大小摆在烤盘上
- 10. 放入烤箱165℃烤制二十分钟
- 11. 然后就大功告成，装盘开吃吧
- 12. 吃不完的装入密封罐里面密封保存，这样防止饼干受潮