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蒜台烧杏鲍菇的做法

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  • 用料:

  • 蒜台  一把
  • 杏鲍菇  一个
  •  适量
  •  适量
  • 调料  少许
  • 李锦记生抽  半勺
  • 白糖  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

1.杏鲍菇刚入锅会比较吸油,变软之后又会出油,变软之后再加蒜台。
2.蒜台炒后会变皱,加少许水不会变皱,颜色好看,而且口感也比较好。
3.我家有宝宝菜比较清淡,友友可以根据自己口味加辣椒之类的。

做法:

  • 1. 蒜台洗干净,切段。
  • 2. 杏鲍菇多洗几次挤干水分。
  • 3. 炒锅烧热,倒油
  • 4. 油七成热倒入杏鲍菇翻炒
  • 5. 炒软加入蒜台翻炒。倒入盐,调料,糖,生抽,少许开水,翻炒至蒜台变色,加鸡精出锅。
  • 6. 装盘。